Tilaajalle

Alavutelaislähtöisen Olli Peltomäen Taikuri-ketju avaa ravintolan Ideaparkissa

Ravintolaketju Taikuri avaa ravintolan Seinäjoen Ideaparkissa, ja se on ketjun neljäs ravintola. Kaksi ravintoloista sijaitsee Jyväskylässä ja yksi Kuopiossa. Taikuri-ketjun omistaa Alavuden Kätkänjoelta kotoisin oleva Olli Peltomäki yhdessä Jani Tiilikaisen kanssa.

Peltomäki kertoo, että yhtiö mietti ravintolan perustamista pitkään.

– Lopulta päätös tehtiin kuitenkin nopeasti. Tämä on tarkkaan harkittu siirto. Tuntuu hyvältä avata ravintola lähelle omia juuria.

Ideaparkin ravintolaan tulee 64 asiakaspaikkaa ja se työllistää 8-10 työntekijää.

Peltomäki uskoo Seinäjoen Ideaparkiin täysillä.

– Sinne on kaivattu kaupan keskusta. Tämä on mielenkiintoinen kokonaisuus, jonka veturi on Citymarket ja jossa on muita hyviä liikkeitä ja palveluita.

Hän toteaa, ettei omaa ravintolaa voisi perustaa, jos pelkäisi kilpailua.

– Silloin pitää lähteä muihin hommiin. Kilpailu on aina kovaa. Meidän tarkoituksemme on olla paras.

Taikurin ruokalistalla on lähituotteista valmistettua kansainvälistä ruokaa. Ruokalistalla näkyvät vaikutteet eri puolilta maailmaa.

– Se on meidän juttu.

Ravintolan mukaan ostettavat annokset pakataan biohajoaviin pakkauksiin.

Peltomäellä on aikaisempi yrittäjätausta huoltoasematoiminnasta. Tiilikainen on toiminut ravintola-alalla parikymmentä vuotta.

Terhi Ekola

Kommentoi











Luetuimmat Etelä-Pohjanmaan uutiset
  • Päivä
  • Viikko
  • Kuukausi





Luetuimmat urheilu-uutiset
  • Päivä
  • Viikko
  • Kuukausi

Lisää Maakunnasta