Siinä parivaljakko, jotka ovat mullistaneet Suomen elintarvikemarkkinoita. Kansalaisten popsimasta ruuasta yhä suurempi osa vyöryy kustannustehokkaasti ulkomailta. Tuonti on lisääntynyt rajusti myös elintarvikkeissa, joita voisi kasvattaa kotimaassa.

Vastaisku on kuitenkin alkanut. Myös elintarvikevienti Suomesta on kasvanut – tosin nyt vauhtia salpaa viennin tyrehtyminen Venäjälle.

Professori Pekka Kauppi Helsingin yliopistosta uskoo suomalaisen ruuan vientiin. Sen kehittäminen tarjoaa hänen mukaansa viljelijöille ja elintarvikealan toimijoille suurimmat uudet mahdollisuudet.

Kauppi puhui agrobiotalouden innovaatioyhteisö AB Seinäjoen järjestämässä tilaisuudessa Seinäjoella keskiviikkona.